【超簡単!】どぶろくの作り方【麹からつくりましょう】

こんにちは(^^)

【ビールに関する知識を深めたい】
そんな想いで本を読んでいます。

このブログが、ビールの知識を得たい人の助けになり、巡り巡って、「おいしいビールが日本に増えたら最高！」という下心があります(^o^)

さっそく。

麹本: KOJI for LIFE (日本語・英訳付)は、こんな人におすすめです。

「どぶろく作りにトライしてみたい」/「作ってみたけど、もっとレベルアップしたい！」

本書を読むことで、どぶろくを作れるようになりますし、経験者ならレベルアップして、家族や友人を喜ばせることができます＼(^o^)／

著者さんの紹介をしますね！

【麹文化を世界の文化へ】というテーマで活動されているようですね！

それでは、どんな本なのか紹介していきますね。

【超簡単!】どぶろくの作り方とは？

まず、とても読みやすい本です。

麹づくりを【カラー写真】で解説していますし、【紹介される道具は世界のどこでも手に入るもの】です。

※正直、本書ではどぶろくは1種類だけしか紹介されていません…

なので、どぶろくのレパートリーを増やすというイメージよりも、【世界に1つだけのオリジナルどぶろくを作れるようになる本】かなと思います。

理由としては、【田んぼの稲につくカビを利用しての麹造り】も解説しているからです。
本当のオリジナルどぶろくです。

ただ、「他人に飲んでもらう場合は検査してね！」と注意を促しています。

「田んぼのカビを採取してまでは…」と感じるかもしれません。
安心してください。
ちゃんと信頼できる、種麹の購入先一覧も載っていますので！

まとめ

本書は麹づくりを【カラー写真】で解説しています。

【使用する道具は世界のどこでも手に入るもの】というコンセプト。

麹を自分で作り、【こだわりのどぶろく】で、家族や友人を楽しませませんか？(^^)

入門書と、専門書を兼ね備えた1冊でした！

補足

どぶろく作りに興味がある人なら、こちらも気になるはずです！

カラーで写真で優しくビール作りが学べます。

自分でつくる最高のビール

参考：ホームブルーイング入門書！知識0から30ページ読むだけでビールがつくれます！