ビールをつくる楽しさに目覚め醸造の教室を開催しているフランス人著者、ギャレック・オベール 『ビールは楽しい!』絵で読むビール教本。 フランスのワイン文化の中でのビールの扱われ方、ワインとの対比なんかが垣間見えて新たな視点...

ヤッホーブルーイングと言えば、よなよなエールが有名です。 個人の好みではカエルのイラストが印象的な僕ビール、君ビール。 セゾン美味しいと思いませんか？ ハッとするようなホップの香りが癖になる大好きなビールの一つです。 こ...

カラー版　ビールの科学（ブルーバックス） リンク 単純にビールについての知識を深めたいなーと思い読みました。 「どうすれば美味しくビールを飲めるのか？」 ビールの美味しさや造られ方を科学的な視点から科学的な言葉を使って解...

「ホームブルーに挑戦したけど味がいまいちだったな…」 「ビール造りの幅をひろげたい」 「もっとおいしいビールを造りたい！」 世界に通用するビールのつくりかた大事典はそんな方にぴったりな1冊です。 著者はジェームズ・モート...

こんにちは！ビールに関する本を読みあさっています(^^) 新版 ビールの図鑑は世界中のビールをカラー写真で解説。視覚的に楽しめる本です。 【ビールのラベルなど商業デザインに興味があれば、あなたの味方になる1冊】 瓶ビール...