すみません、最初に言っておきます。歌手のマイケルじゃないです！ 「世界的なビール評論家」のマイケル・ジャクソンの本です。 リンク 日本地ビール協会が1998年に発行。なので2020年現在で22年前の本となります。 伊勢角...

まず材料が豪華でびびりました！ 麦芽はカナダ産の二条大麦 ホップは世界最高級のドイツハラタウ産 酵母はドイツミュンヘンの酵母銀行で選ばれた下面発酵酵母 水は秩父山系の天然水 ホッピービバレッジ株式会社という、創設は明治3...

このマンガは 菌が見える主人公 沢木惣右衛門 直保と仲間が 農大でおりなす バカバカしい物語（8巻の104ページ引用）だそうです笑 農大に入学した主人公と仲間たちの1年間の成長を追った全13巻となっています。 内容は発酵...

ビールをつくる楽しさに目覚め醸造の教室を開催しているフランス人著者、ギャレック・オベール 『ビールは楽しい!』絵で読むビール教本。 フランスのワイン文化の中でのビールの扱われ方、ワインとの対比なんかが垣間見えて新たな視点...

こんにちは！ビールに関する本を読みあさっています(^^) 新版 ビールの図鑑は世界中のビールをカラー写真で解説。視覚的に楽しめる本です。 【ビールのラベルなど商業デザインに興味があれば、あなたの味方になる1冊】 瓶ビール...

こんにちは！ ビールに関する本を読みあさり中です(^^) 本書はビールの知識をコミックエッセイでお届けする内容となっています。 「ビールって1種類じゃないの!?」 「どんな種類があるのかな？」 「友人もクラフトビールに興...