こんにちは！ ビールと本読みの日々を送っています(^^) この願望にシンプルに答えてくれるのがビアスタイル・ガイドライン1804版(英語併記)です。 【ビール　スタイル】で検索しても、 見つかるのは「スタイルとは何か？」…

こんにちは！ ビールに関する本を読みあさっています。 ビールって種類が豊富でワクワクしますよね(^^) 沢山あるビールの種類を知りたい時は優秀なサイトがたくさんあるので参考にしてくださいね！ 上記のサイトなんかは分かりや…

こんにちは！ ビールに関する本をよみあさっています。 「ビールの知識をふやしたい」 と思って手にした【手づくりビール読本】。 でも中身は… という方にピッタリの内容でしたので紹介します！ ハーブ栽培の本は沢山あリますよね…

こんにちは。 「メチャおいしいビール造るらしいよ！」と噂されるお爺さんになることに憧れています。 今はビールに関連する本を読みあさり中です。 本の役立ちポイントを見つけて紹介しています。 たくさんのランキングサイトや、口…

こんにちは！ ビールが好きです。 今はビールに関連する本を読みあさり中です。 本の役立ちポイントを見つけて紹介しています。 「購入するきっかけになったら嬉しいなー」なんて思っています。 上記の疑問を持っている方にぴったり…

「クラフトビールの聖地」アメリカ・ポートランドを今、牽引しているのは女性ブルワー（=ビール職人）だという。 2019年 株式会社 文藝春秋　週刊文春7月18日号　145Pより引用 女性でビール醸造家を目指している方にとっ…

2020年アメリカには7000を超す醸造所があります。 ちなみに日本国内は450ほど。 そのなかでも、ニューヨークの【ブルックリン・ブルワリー】はカルチャー発信地として注目されるブルックリンで存在感を輝かせ、クラフトビー…

ビールのことを勉強していると登場する【オフフレーバー】 【ビールにあってはならない匂いと味のこと】ですが、世間では全く知られていませんよね。 また知識として知っていても、大手のビールを飲んでいる限りは【オフフレーバー】に…

好奇心の強い方なら、自然と考えることだと思います。 【発酵飲料を求めて世界中を旅した著者が、考古学をもとに人類とアルコールの関係を探っていく冒険のストーリー】 お酒好きの人は好奇心をくすぐられる内容となっています。 著者…